鶏と蓮根と玉ねぎとえのきの混ぜご飯の素
ごーなー @cook_40355019
あと混ぜや丼ぶりにつかえる混ぜご飯の素です。甘辛系の味付けです。
大量に作って冷凍しておくと必要な時に必要な量を使えて便利。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根と玉ねぎを7㎜ぐらいの賽の目切りにする。えのきはいしづきを取り除いて1㎝程度に切る。
- 2
フライパンに油（分量外）を引き、中火で鶏ミンチを炒める。
- 3
野菜に火が通ったら調味料を加えて煮からめさせる。
- 4
丼ものにするなら卵でとじてもいいです。私はご飯に混ぜておにぎりにしました。
- 5
ミンチの色が変わったら、切った野菜達を加えてさらに炒める。
コツ・ポイント
美味しくダイエットが目的なので味付けはちょっと薄めです。お好みで麺つゆと醤油の量を増やしてください。
炒める時に焦げ目をしっかりめにつけるとなお美味しいです。生姜のすりおろしを入れても美味しいですよ。
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