もやしで増量!たまごハム炒飯

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ご飯に見えて、実は刻んだもやし!ご飯は控えたいけど、満足感を得たいときにおすすめです☆
#もやし #ダイエット #節約

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材料

1人分
  1. 豆もやし 1袋
  2. ご飯 50g
  3. 1個
  4. ごま 大さじ1
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1
  6. ハム 30g
  7. 刻みねぎ 10g
  8. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    もやしは、電子レンジで加熱しておきます。

  2. 2

    加熱が終わったら、ザルにあげて、水を切ります。

  3. 3

    粗熱が取れたら、まな板に取り出し、米粒状に刻みます。

  4. 4

    再びザルに入れて、水気を切ります。

  5. 5

    ハムを短冊状に切ります。

  6. 6

    ご飯、卵、鶏がらスープの素を混ぜ合わせておきます。

  7. 7

    フライパンにごま油をひき、温まったら、⑥を加え、炒めます。

  8. 8

    卵が半熟程度になったら、水を切ったもやしを加え、焦げないように炒め合わせます。

  9. 9

    チリチリと音がしだしたら、ハム、刻みねぎを加え、醤油を回しかけます。

  10. 10

    醤油の香ばしい香りがしたら、火を止めます。

  11. 11

    お皿に盛付けて完成。

コツ・ポイント

もやしから水分が出るので、なるべく水気を切ることと、作ったらすぐにお召し上がりください♪

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