日式清爽沙拉（簡單料理）（10分鐘快速料理）（不開火料理）（清冰箱料理）

#當季食材使用冰箱剩餘的玉米筍和小黃瓜，加上火鍋肉片就成為一道家常菜了。

#當季食材 #西瓜 美國超市便宜的大西瓜( 3.99元美金未稅 @harristeeter)，再扛一粒回家，一連串的西瓜料理正式開打，清涼消暑又好吃。

#愛分享最愛將冰箱剩餘的食材湊合起來，有時就會成為美味佳餚。

#友善飼養月底口袋見底，上班帶便當，清理冰箱零碎食材，將材料整理起來，就可以做一道萬能料理了。

#愛分享將剩下的一些小卷，清燙後佐以用辛香料做成的沾醬，單純而又鮮甜美味。

#蔬食 #無肉 #美式 cowboy salad 營養健康十分鐘搞定💪💪💪

#愛分享又是一道簡單的清冰箱料理，可葷可素。

「日式烤麻糬」就是要烤膨起來，沾上甜醬油吃最經典！在家也能簡單做，冷掉的烤麻糬就像脆餅也很好吃。#姍姍好食光 #two013#金廚獎 #簡單料理 #日式料理 #日式甜點 #烤麻糬 #鹹點🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

#宅家煮飯 能煮則煮，能吃則吃，活在當下，食在幸福。

#防疫煮利用繽紛色彩將冰箱中剩餘食材變成一道賞心悅目的彩色料理。

因為上次去日本買的鮭魚罐頭快過期了，於是今天的便當主食是日式鮭魚炒飯！但是猛然發現這次鮭魚罐頭買錯了，不是鮭魚肉而是鮭魚鬆orz...強烈推薦去日本玩買鹽漬鮭魚罐頭(要注意是魚肉哦！)，超級好用，炒飯蛋餅炒蛋都萬能，還能給茶泡飯加料～但其實台灣鮭魚很好買，還是吃新鮮的吧…只有大陸鮭魚好貴，只好買罐頭吃了囧。然後配菜的冰草也很好玩，直接生吃竟然是鹹的！！一直以為是酸甜的，沒想到平常餐廳吃的全部是焙煎芝麻醬的味道。在南京的精品超市買的，一盒大概兩份便當的份量，合台幣35左右，覺得滿便宜的～而且還是晚上七點半之後買蘆筍送的哦！#手做便當#日式鮭魚炒飯+冰草沙拉+紅龍果。

#金廚23甜不辣是個方便儲藏和料理的食材，平時可放一些冷凍保存，當颱風或是食材不足時可拿出搭配使用。

#團圓做香菇常常是冰箱剩餘的食材，其實多食對人體健康良好，如果不知道怎麼搭配，其實用蛋這個百搭食材是最好不過了。

#一起吃好冰箱常備小香腸，在月底時可搭配其他食材做出簡單下酒菜，喜辣者可加辣椒。

#好料日記 為什麼是我的呢？因為昨晚晚餐是義大利肉丸麵配手做麵包，歐家人不吃蘑菇、不吃蔥、薑、蒜、辣椒、蠔油，所以我就把冰箱的蔥、菇、辣椒給清一清(我已經吃了早、中、晚餐的蘑菇大餐了)😱😱😱

#清冰箱使用秋葵和雞蛋製作夏天清爽料理吧！鹽分三部分少量置入以防材料無味或過鹹。喜味道重些可參入白胡椒粉和香油。

#開工煮家中沒什麼存糧，直接使用洋蔥也可以變出一道涼拌小菜。

#好料日記 青木瓜、佛手瓜沙拉。我的夏日小清新。快要 hold不住了，我想肥台灣，我想睡到自然醒，吃到肚子凸出來啦🤣🤣🤣

#消暑吃簡單利用鮮香菇和豆腐再施以簡單做法，就能做成一道料理了。

#好料日料 喜歡馬鈴薯是吧，那就來一下咩。

#食尚便當

#廚藝訓練營 上次做甜不辣用剩的味全魚漿，清出來做魚蛋餅

冰冰涼涼的果汁 小朋友最喜歡的甜甜圈 一種模具 多種用途 給孩子一個不一樣的夏天→影音教學看這邊：https://goo.gl/V3ncyO →師傅幫幫我：https://goo.gl/xe04yV 歡迎私訊留言：）　讓專業的甜點師傅幫您指點迷津訣竅提示選用當季水果做變化，風味更佳喔～～～

#全球烹飪櫛瓜+薰鮭魚+大陸妹（萵苣）～為符合活動規則，今天的菜名落落長。～有關材料份量（比例）要自己邊作邊拿揑了。～用櫛瓜取代小黃瓜很好。因為出水少，較易裝包豆皮。

#小廚娘不用煮⋯

很簡單的一道沙拉菜，營養又健康，非常清爽：）試著親子一起製作，可以增進食慾唷~訣竅提示註1)馬自瑞拉起司 Mazurella cheese 可在日系超市(百貨)乳酪櫃買到，價格100g約70~100元,品質不同價格會有些許落差註2)橄欖油屬蠻健康的油品，不用擔心太多會油膩，適量橄欖油及酒醋反而讓沙拉更為順口。紅酒醋也可更改為葡萄酒醋等等來代替亦可添加現磨黑胡椒增添香氣

炸東西常常弄得滿是油煙且多餘的油不知道如何處理，利用半煎炸的方式還是可以做出酥脆的豆腐！建議使用板豆腐會比較好操作，如果個人喜歡吃雞蛋豆腐或涓豆腐等較嫩的豆腐，那建議用炸的不然容易破。因為使用雙面煎的方式所以將豆腐切片，但如果喜歡吃大塊的豆腐也可以切塊，只是就需要將六面都沾粉並煎過，比較費工但也是沒有問題的喔！這次利用乾粉炸的方式，並使用太白粉，如果是地瓜粉或低筋麵粉也都可以，端看個人喜歡的口感！比較傳統的日式炸豆腐則是用片栗粉，較接近太白粉進行操作#金廚獎

不油的炸豆腐，配上喜歡的沾醬真美味！

#好料日記 昨天醃過牛肉條，繼續拿來炒韭黃，夾刈包。

#好料日記