#GA4 #week25আমি এবার পাজল বক্স থেকে রাজস্থানী বেছে নিয়েছি।রাজস্থানী এই পিঠা টি অসাধারণ স্বাদের। চটজলদি তৈরি করা যায়,আবার খেতেও অপূর্ব।

#motherskitchenমিষ্টি খেতে এবং বানাতে খুবই ভালো লাগে।আর "রসগোল্লা" তো অসাধারণ, বাঙালির খুবই প্রিয় মিষ্টির মধ্যে একটি হলো এই "রসগোল্লা" ।🙂

#ফাল্গুনবসন্ত এসে গেছে।।বসন্ত এসে গেছে আর ফুচকা খাবো না??? তা কি হয়??ফুচকা যেন বসন্তের কপোত কপতির কাছে সবচেয়ে প্রিয় খাবার।ফুচকা খেতে খেতে ভালোবাসা জমিয়ে নিন এই ফাল্গুনে!!!

স্বাস্থ্যকর এবং স্বাদের চিন্তা থেকেই পুরোপুরি ময়দা ব্যবহার না করে ফাইবারস এবং কমপ্লেক্স কার্বহাইড্রের জন্য রেসিপিটিতে লাল আটাও ব্যবহার করা হয়েছে।

#FF3

#শবেবারআত

এই রেসিপি টা একবার না বানালে মিস করবেন সকলে

#fruit

#happy

What's cooking this week challenge এ "সুজি" এই সপ্তাহের এই সহজ সুন্দর উপকরণ দিয়ে তৈরি করে ফেললাম সুজির প্যানকেক 🥞। যা সব বয়সের মানুষ বিশেষ করে বাচ্চাদের খুবই পছন্দের।আর প্যানকেকের উপরে যদি চকোলেট সিরাপ বা নিউট্রেলা ছড়িয়ে পরিবেশন করা যায়,তবে তা হবে বাচ্চাদের কাছে আরো আকর্ষণীয় ও লোভনীয়।🤩😍😋ধন্যবাদ।

#ATW2#Thechefstory

একটু মিষ্টান্ন না হলে কি ইফতার জমে?

#egg বাংলাদেশের নোয়াখালী জেলার বিখ্যাত এই পিঠার নিম খোলাসা পিঠা।আমার শশুর বাড়ির ফেভারিট পিঠা এটি।আমি এতে কিছুটা ফিউশন করেছি।ডিম ও কাঁচামরিচ ব্যবহার করে ঝাল স্বাদে তৈরি করেছি।শীতের সকালে বা বিকেলে এই পিঠার জুড়ি নেই,যেকোনো ভর্তা দিয়ে খাওয়া যায়, অসাধারণ লাগে।আমি আজ ডিম ভাজা,ধনেপাতার ভর্তা, শুঁটকি ভর্তা ও কাঁচামরিচ ভর্তা দিয়ে পরিবেশন করেছি‌। খুব সহজ ও স্বাদে অতুলনীয়।

ভালই লাগে এই ভাবে করলে।

#bdfoodমাহেরমজানে আমরা সবাই কম বেশী একটু ভিন্নতা পছন্দ করি।প্রতিদিন কোন না কোন নতুন কিছু তৈরি করি। পরিবারের সবাই এক সাথে ইফতারের আনন্দটা সত্যি অনেক বেশী বারিয়ে দেয়।আজ আমি তেমনি নতুন কিছু নিয়ে আসলাম। টোনা মাছের রোল,অনেকে এই টোনা মাছ দিয়ে কাবাব বানান এই রেসিপি আপনাদের স্বাদের ভিন্নতা এনে দিবে একেবারেই। চাইলে চিকেন দিয়েওকরতে পারেন। তবে অবশ্যই টোনা মাছের এবং মাংসের পুর টা ভিন্ন হবে।আশা করি সবাই ঘরে চেস্টা করতে পারেন। নিম্নে আমি রেসেপি এবং সমস্ত পদ্ধতি গুলো বর্ননা করে দিচ্ছি।

#happy

#ATW2#TheShefStoryWeek 2Dhaka Bangladesh

#fooddiariesদুপুরের খাবারে ভাত খেতে খেতে যখন একঘেয়ে লেগে যায়,তখন ই তৈরি করি দেশি মসলায় ,দেশি স্টাইলে ছোলা ভাটুরে।ইন্ডিয়ার জনপ্রিয় স্পাইসি এই খাবার,আমার ভীষণ প্রিয়।তাই নিজের স্টাইলে প্রায় ই দুপুরের আহারে তৈরি করেই ফেলি অনেক বেশি লোভনীয় স্পাইসি ছোলা ভাটুরে।

#শবেবারআত