কপি নুন ও গোলমরিচের গুঁড়ো মাখিয়ে রেখে দিতে হবে

অল্প পেঁয়াজ রসুন আদা বেটে নিতে হবে আর অল্প পেঁয়াজ ডুমো ডুমো করে কেটে নিতে হবে

পিয়াজ রসুন ওক্যাপসিকাম হালকা ভাজা ভাজা করে ওর মধ্যে আদা রসুন বাটা দিয়ে একটু কষিয়ে নিতে হবে কষানো হয়ে গেলে ভাজা কপি দিয়ে দিতে হবে ও একটু মাখা মাখা করে ওর মধ্যে টমেটো সস চিলি সয়া সস গোলমরিচের গুঁড়ো নন্দিনীদিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দিতে হবে ও ঢেকে দিতে হবে ও কিছুক্ষণ পর মাখা মাখা করে নামিয়ে ফেলতে হবে