দক্ষিণী চিকেন (dakkhini chicken recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ
- 1
চিকেন কে আদা, রসুন,পেঁয়াজ বাটা,হলুদ গুঁড়ো, সম্বার মাসালা এবং টক দই দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন 1 ঘন্টা। কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে সরষে আর কারিপাতা ফোরন দিন।
- 2
তাতে ম্যারিনেট করা চিকেন টা তুলে দিন।
- 3
কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো এবং কয়েকটি কাঁচালঙ্কা চিরে দিন। ঢাকা দিয়ে ঘষতে থাকুন যতক্ষণ পর্যন্ত না মাংস নরম হয়ে যায়। গরম মসলা যোগ করুন।একদম তৈরি অত্যন্ত সহজ ভাবে তৈরি এই দক্ষিণী চিকেন। চাইলে নারকেলকোরা বা নারকেলের দুধ ও ব্যবহার করতে পারেন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
বাটারফ্লাই চিকেন (চুলায়)
#মিটমেনিয়াঘরে বানানো বাটারফ্লাই চিকেন দোকানের মত না হলেও এটা বানিয়ে কিন্তু অন্য রকম মজা !! Farzana Mir -
চিকেন টিক্কা
#Happy চিকেন এমনই এক খাবার কত বাহারীভাবে তৈরি করা যায় আর কত বাহারী স্বাধ,,,একমাএ চিকেন কেই বেশি ভালবেসে আদর যত্ম করে বিভিন্ন আইটেম করা যায় এখনও আমি সবগুলো আইটেম অজানা❤️ Asma Akter Tuli -
নকশি চিকেন সামোসা
#রান্নাময়দার ডো দিয়ে খুব সহজেই চটজলদি মুখরোচক চিকেন সামোসার রেসিপি আজ শেয়ার করবো। Tasnuva lslam Tithi -
হায়দ্রাবাদি চিকেন দম বিরিয়ানি (hydrabadi chicken dum biriyani recipe in bengali)
#GA4 #week13আমি এবার পাজল বক্স থেকে হায়দ্রাবি বেছে নিয়েছি।হায়দ্রাবাদি চিকেন দম বিরিয়ানি ভারত তথা বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় বিরিয়ানি রেসিপি। আমি আজ এটির রেসিপি আ করবো। Tasnuva lslam Tithi -
-
-
-
চিকেন ডামপ্লিংস/মোমো
#Fooddiariesবিকেলের নাস্তায় চিকেন মোমো বা ডামপ্লিংস আমার পরিবারের ভীষণ পছন্দ। Tasnuva lslam Tithi -
চিকেন শিশ তায়োক / কাবাব
#heritageএটার অরিজিন মূলত লেবানিজ অনেকে টার্কিশ ও বলে থাকে। অনেকে একে চিকেন শিশ ও বলে থাকে। মাঝে মাঝে অনেকের মেরিনেটে একটু ভিন্নতা থাকলেও বেস অনেকটাই এক আর সেটা হল লেবু, রসুন এবং দই একই সাথে বিভিন্ন ম্যারিনেট দিয়ে তৈরি করা হয়।এই রেসিপিতে শেয়ার করলাম আমার ভার্সন বা আমি যেভাবে এঞ্জয় করি - চুলায় বানিয়েছি এই মজাদার শিশ কাবাব কিন্তু গ্রিল করলে ও দারুন হবে! Farzana Mir -
রেস্টুরেন্ট স্টাইলে চিকেন বারবিকিউ
#valentineরেস্টুরেন্ট স্টাইলে আজ করেছি চিকেন বারবিকিউ রেসিপি টি, আশাকরি সবার ভালো লাগবে। Tasnuva lslam Tithi -
বাড়িতেই তৈরি করে ফেলুন চিকেন স্টেক সাথে মাশরুম সস (Chicken steak with mushroom sauce recipe)
গরুর মাংস যারা খান না কিংবা যারা ডায়েটে আছেন, তাঁদের জন্য দারুণ সমাধান চিকেন স্টেক। তৈরি করতে সময় লাগে একেবারেই কম আর সাথে যদি যোগ হয় মাশরুম সস, তাহলে তো সোনায় সোহাগা। যারা ডায়েট করছেন, তাঁরাও নিশ্চিন্তে খেতে পারবেন মাখনের বদলে তেল ও ক্রিমটা বাদ দিয়ে। সব মিলিয়ে সকলের জন্যই দারুণ এক রেসিপি। চলুন তাহলে শুরু করা যাক...#chicken_steak #mushroom_sauch #ummes_kitchenummekitchen.com Umme Kitchen -
শাহী চিকেন রোস্ট
#eidঈদের দিনে পোলাও আর চিকেন রোস্ট আমার বাসায় না হলে হয়না।এটি খুবই পছন্দের খাবার ঈদের দিনে। ধন্যবাদ। Tasnuva lslam Tithi -
-
চিকেন বিরিয়ানী (chicken biriyani recipe in Bengali)
#GA4#week16আজ নিয়ে এলাম চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি। কুকপ্যাড ইন্ডিয়ার জন্য রইলো নতুন বছরের শুভেচ্ছা। Tasnuva lslam Tithi -
ওভেন বেক চিকেন
সহজ ও মজাদার চিকেন যা এমনি বা ভাত বা পোলাওয়ের সাথে খাওয়া যায়। প্রতিদিন একই ধরন চিকেন খেতে না ভালো লাগলে এটা ট্রাই করে দেখতে পারেন। Farzana Mir -
চিকেন প্যাটিস রোল
#রান্নাইভনিং স্ন্যাকস হিসেবে চিকেন প্যাটিস রোল খুব ইয়ামি একটি রেসিপি।আজ এই রেসিপি টি শেয়ার করবো। Tasnuva lslam Tithi -
-
-
-
ঝটপট স্পাইসি চিকেন গ্রিল
#Happy ঘরে থাকা অল্প উপকরন দিয়ে ঝটপট স্পাইসি চিকেন গ্রিল অসাধারন হয়েছে খেতে,,,আমার ছোট ভাই তৈরি করেছে,,আমি ছবি তুলে ও পোস্ট করতে বসলাম। Asma Akter Tuli -
-
-
-
চিকেন ফ্রাই
আমার আব্বু সব সময় চিকেন ফ্রাই করতেন, বাসায় আপু আম্মু ছাড়া প্রথম আমি চিকেন ফ্রাই করি,নতুন কিছু রান্না করার আগে তা সম্পর্কে একটু জানার চেস্টা করি কিভাবে কি করতে হয়, কিন্তু কখন ও কোন রেসিপি হুব হু অনুসরন করতে পারিনি আমি আমার মত রান্না করি,চিকেন ফ্রাই যখন করি সবাই খুব মজা মজা করেছিলেন , এমন কি আমার ছোট ভাই কিছু দিন পর তার ফ্রেন্ড দের ইনভাইট করে বলে আমার বোনের হাতের বানানো চিকেন ফ্রাই খাওয়াবো, আলহামদুলিল্লাহ তারা ও খুব ভালো বলেছিলেন, আসলে কোন কিছু রান্না করার পর যখন সবাই মজা করে খায় তখন এত ভালো লাগে যা বলার মত না,, Asia Khanom Bushra -
চিকেন মোমো
প্রথম বানিয়েছি তাই দেখতে সুন্দরহয়নি কিন্তু খেতে দারুন হয়েছে ,আমি সাবার চাইতে রুটি খুব পাতলা করেছি তাই শেইপ টা ভাল আসেনি। Asma Akter Tuli -
সহজ ক্রিস্পি চিকেন ফ্রাই (ফ্রোজেন)
#happy এই সপ্তাহের "ফ্রোজেন" এর ভিন্ন টপিক অনুসারে আমি নিয়ে এলাম চিকেন ফ্রাই যা আমি সবচেয়ে বেশি ফ্রিজে রেখে দিয়ে আসতে আসতে আমার যখন ইচ্ছে হয় বের করে ভেজে খাই । পরিবারের অনেকেরই প্রিয় এই শর্ট কাট পদ্ধতিতে বানানো চিকেন ফ্রাই। মাঝে মাঝে হঠাৎ গেস্ট হলে আসলেও অনেক কাজে লাগে। আর যত এটি ফ্রিজে থাকে তত স্বাদ বারে। Farzana Mir -
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15100336
মন্তব্যগুলি
Presentation o sundor..🍬
Amar notun recipe gulow somaye pele dekhte paro ar bhalo lagle like o onusoron dio♠️