কাটা মুরগীর রোস্ট

#independenceএবারের সপ্তাহে আমি বর্ণমালা 'ড' বেঁছে নিয়ে তৈরী করেছি ডিমের ঘি রোস্ট।

#eidঈদের দিনে পোলাও আর চিকেন রোস্ট আমার বাসায় না হলে হয়না।এটি খুবই পছন্দের খাবার ঈদের দিনে। ধন্যবাদ।

#Happy ,ছোট ছেলেটা রোস্ট এর মসলা আনতে গিয়ে তেহারির মসলা নিয়ে এসেছে কি আর কর লকডাউন এ বাহিরে বেশি দেই না তাই ওটাই কাজে লাগালাম....সত্যি কিযে মজা হয়েছে।

#happyচিকেন রোস্ট আমরা সবাই পছন্দ করি।

অনেক শখ করে হোল চিকেন রোস্টের ফার্স্ট ট্রাই করেছি! হাসবেন্ড এর রেসিপি আর হেল্প নিয়ে 😁 স্বাদ প্রথম হিসেবে অসাধারন হয়েছে! ক্রেডিট দিচ্ছি হাসবেন্ড কেই @Mehedi_Cooks অনেক ধন্যবাদ হেল্প করার জন্য! 😊

#happy

#Happy

#Happy. ছোট বেলায় এই রান্না শিখি আমার আব্বুর থেকে, এখন ও এভাবেই রোস্ট রান্না করি অন্য ভাবে রান্না করলে সেই টেস্ট টা পাইনি,তাই আমার আব্বুর রেসিপি টা এখন ও ফলো করি আলহামদুলিল্লাহ।

হঠাৎ করে কম সময়ে ঘরে থাকা উপকরন দিয়ে তৈরি করি।

#GA4 #week13আমি এবার পাজল বক্স থেকে হায়দ্রাবি বেছে নিয়েছি।হায়দ্রাবাদি চিকেন দম বিরিয়ানি ভারত তথা বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় বিরিয়ানি রেসিপি। আমি আজ এটির রেসিপি আ করবো।

ফারজানা মির আপুর রেসিপি ফলো করে বানিয়েছিলাম,খুব খুব মজা হয়েছিল তাই আমি আবার রেসিপি টা শেয়ার করলাম,♥♥♥

#happy

পূজোর থালিতে স্পেশাল চিকেনের একটি পদ থাকে।আমার থালির দই চিকেন কারি ভীষণ পছন্দের।

চিকেন ঝাল রোস্ট আমার ভীষণ প্রিয়,মাঝে মাঝেই বাড়িতে করা হয়,আজ নিয়ে এলাম তাই এই মজার রেসিপি টি।

#fooddiariesএই রান্না টি আমি আমার এক ইন্ডিয়ার বন্ধুর কাছ থেকে শিখেছি।আমি আগে ভাবতাম মুরগির যেকোন ঝাল পদ ই প্রায় এটি রকম নিয়মে রান্না হয় আর এটি রকমের স্বাদ হয়। কিন্তু এই রান্না খেয়ে বুঝলাম,এতোটা ইনোভেটিভ ও আকর্ষণীয় স্বাদের,যে আমার দুপুরের আয়োজনের বিশেষ অংশ হিসেবে এই রান্না টি প্রায় প্রতিদিনই শোভা পায়।প্রায় প্রতিদিনই চিকেন রান্না করতে করতে ও একঘেয়ে স্বাদে খেতে খেতে যারা বিরক্ত হয়ে যাচ্ছেন,তাদের জন্য আজ এই অসাধারণ রান্না টি নিয়ে আসলাম, আশাকরি সবার ভালো লাগবে এবং এই রান্না টি করে বাড়ির সবাই কে তাক লাগিয়ে দিতেই পারেন!

#রান্না

এই রেসিপি টা আমি আমার মায়ের কাছ থেকে শিখেছি।

#রান্না

আমার খুবই পছন্দের এই ডাল,,,খাসির মাথা দিয়ে মজা বেশি,,আবার বিফ রান্নার পর বেছে যাওয়া ঝোল এর পাতিলে এই ডাল রান্না করলে দরুন খেতে,,,সামনেই কোরবানি আসছে গরু,খাসি সবার ঘরেই থাকবে,,,কিন্তু যারা সবসময় রান্না করে তারা ওইগুলো সময়মত থাকে না আমিও সেইম,,,বেশির ভাগ চিকেন দিয়ে করি।রুটি বা ভাতের সাথে দারুন।

#Happy খুব সহজে ও হাতের কাছে যা আছে সেটা দিয়েই আমি তৈরি করেছি।

ঈদ উপলক্ষে আমাদের ঘরে এই চিকেন রান্না করা হয় সবাই খুব পছন্দ করি,

#independence

#COOKEVERYPART

#happy

#sumiবিকেলের নাশতায় ঝটপট তৈরী চিকেন চাপ আমার ভীষণ প্রিয়।

#রান্না

আজকে চিকেন রান্না করেছি প্রতিদিন এর মতই কিন্তু ছেলের নাকে নাকি সুন্দর গন্ধ পায় ,তারপর আমি বললাম আগে খেয়ে নাউ পরে বল কেমন খেয়ে বলে অনেক মজা সুন্দর গন্ধ কেন কি দিছ,আমি তো চিন্তা করে পাইনা হঠাৎ মনে হলো কদিন ধরে মাসিক বাজার করতে গিয়ে রান্নার কাজে সঠিকভাবে হচ্ছে না আদা বাটা ছিল না এই সময় বাটার টাইম ও নাই তাই ছেচে দিয়েছিলাম বলে এমনটা,,,মাসাল্লাহ ছেলে আমার স্বাধ ধরতে পেরে গেছে।তাই নাম দিলাম সুগিন্ধ চিকেন ভুনা🤣