Crema de champiñones para compartir

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kathy Arlet Santiago López
kathy Arlet Santiago López @cook_31644869
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Ingredientes

40 minutos
5 raciones
  1. 250 gchampiñones
  2. 40 gmantequilla
  3. 30 gcebolla
  4. 30 gporo
  5. 12 gapio
  6. 40 gharina
  7. 156 mlcrema
  8. Sal (al gusto)
  9. Pimienta (al gusto)
  10. 800 mlagua
  11. 1 cubosazonador de vegetales

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Limpiaremos y cortaremos en julianas los champiñones, reservamos 30 g de ellos.

    Foto del paso 1 de la receta: Crema de champiñones para compartir
  2. 2

    Cortaremos el apio, el poro y la cebolla, no importa el tamaño de los cortes.

    Foto del paso 2 de la receta: Crema de champiñones para compartir Foto del paso 2 de la receta: Crema de champiñones para compartir Foto del paso 2 de la receta: Crema de champiñones para compartir
  3. 3

    En una olla, agregaremos la mantequilla.

    Foto del paso 3 de la receta: Crema de champiñones para compartir
  4. 4

    Agregamos el apio, cebolla y el poro, esperamos a que se acitronen.

    Foto del paso 4 de la receta: Crema de champiñones para compartir Foto del paso 4 de la receta: Crema de champiñones para compartir Foto del paso 4 de la receta: Crema de champiñones para compartir
  5. 5

    Agregamos el champiñón, y esperamos a que se acitrone.

    Foto del paso 5 de la receta: Crema de champiñones para compartir
  6. 6

    Agregaremos la harina.

    Foto del paso 6 de la receta: Crema de champiñones para compartir
  7. 7

    Revolvemos e incorporamos el agua, y el saborizante.

    Foto del paso 7 de la receta: Crema de champiñones para compartir Foto del paso 7 de la receta: Crema de champiñones para compartir
  8. 8

    Esperamos a que hierva y movemos todo en la licuado, para posteriormente regresarlo a la olla.

    Foto del paso 8 de la receta: Crema de champiñones para compartir
  9. 9

    Atemperamos la crema, e incorporamos.

    Foto del paso 9 de la receta: Crema de champiñones para compartir
  10. 10

    Esperamos a que hierva y servimos.
    Listo, ¡disfruta!

    Foto del paso 10 de la receta: Crema de champiñones para compartir

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