Crema de champiñones

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NANCY CORTES GOMEZ
NANCY CORTES GOMEZ @N_190801
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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 1 1/2de cebolla
  2. 2 cdasmantequilla
  3. 1/2poro grande
  4. 3 hojasapio
  5. 500 gchampiñones
  6. 1 1/2 cdaharina
  7. Perejil
  8. 417 mlcrema
  9. Sal y pimienta blanca
  10. Fondo de vegetales

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar la cebolla, el apio y el poro cuadros grandes

    Foto del paso 1 de la receta: Crema de champiñones
  2. 2

    Cortar los champiñones en julianas

    Foto del paso 2 de la receta: Crema de champiñones
  3. 3

    En una cacerola poner mantequilla y colocar mireplox

    Foto del paso 3 de la receta: Crema de champiñones Foto del paso 3 de la receta: Crema de champiñones
  4. 4

    Agregar los champiñones y acitronar

    Foto del paso 4 de la receta: Crema de champiñones
  5. 5

    Espolvorear con harina y agregar fondo de vegetales y dejar que los champiñones estén blandos

    Foto del paso 5 de la receta: Crema de champiñones
  6. 6

    Licuar con crema y volver a hervir en la cacerola limpia sazonar

    Foto del paso 6 de la receta: Crema de champiñones

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