மட்டன் ஈரல் மிளகு வருவல்

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி இஞ்சி-பூண்டு விழுது கருவேப்பிலை மற்றும் மஞ்சள் சேர்த்து வதக்கவும்.

இப்போது வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். மிளகுத்தூள் சேர்த்து நன்கு வேகவைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.