கேரட் பீட்ரூட் உருளை கிழங்கு வடை

முதலில் கேரட் பீட்ரூட் உருளை கிழங்கை தோல் சீவி விட்டு துருவிக் கொள்ள வேண்டும் பின்பு வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ள வேண்டும்

பின்னர் எடுத்து வைத்துள்ள உடைத்த கடலையை ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு பவுடராக அரைத்துக் கொள்ளவும்

அடுத்து ஒரு பவுலில் துருவி வைத்த பீட்ரூட் கேரட் உருளைக்கிழங்கை போட்டுக்கொள்ள வேண்டும் பின்னர் அதனுடன் நறுக்கிய வெங்காயம் சீரகம் கொத்தமல்லி கருவேப்பிலை உப்பு மிளகாய்த்தூள் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்

இப்போது கலவையை நன்றாக பிசைந்து கொள்ள வேண்டும் அதனுடன் பவுடர் செய்து வைத்த உடைத்த கடலையை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சேர்த்து வடை மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்

இப்போது தட்டையாக தட்டி எண்ணெய் காயவைத்து அதில் போட்டு எடுத்தால் சுவையான பீட்ரூட் கேரட் உருளைக்கிழங்கு வடை ரெடி