簡単！白菜と豚肉の酒蒸し
rannmomo @cook_40018716
白菜と豚肉を重ねてお玉1杯のお酒を入れて出来上がり！！あとはポン酢で頂きます。ごまダレでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ鍋が大好きで、それに近いものを手軽に作れないかと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を5ｃｍに切る。
- 2
白菜の芯のある方から鍋に満遍なく広げ、その上に豚肉を重ねる。白菜と豚肉を交互に一層づつ重ね、一番上は白菜になるようにする。
- 3
酒を入れ、鍋の蓋をし、中火をかける。一番上の白菜がしんなりして火が通ったら出来上がり。
- 4
お皿に移し、ポン酢をかける。お好みでもみじおろしや小ねぎを散らす。
コツ・ポイント
白菜は芯のあるものから重ねていく。
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