さばのねぎごまだれ

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

しょうゆベースのごまだれでさっぱりいただきます。玉ねぎの甘さとマッチして美味しいです。

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材料

2人分
  1. さば 1匹
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ・しょうゆ 大さじ3
  4. ・砂糖 小さじ1
  5. ・酢 大さじ1
  6. 白ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、薄くスライスして水にさらしておく

  2. 2

    サバは3枚おろしにして、半身を3等分にしておく

  3. 3

    Aをあわせておく

  4. 4

    フライパンに油を熱し、片栗粉をつけたさばを入れる

  5. 5

    両面に焦げ目がついて中まで火を通す

  6. 6

    5を皿に盛り、その上に水気を切ったたまねぎをのせ、3のタレをかけたら出来上がり

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レシピ作者

おこおこ
おこおこ @cook_40019431
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