簡単！ ピーマンの焼き浸し
犬印 @cook_40022909
ピーマンを大量消費。ピリ辛。お酒の肴やお弁当の1品にもGOODです。
このレシピの生い立ち
今週、コープと野菜倶楽部の両方でピーマンが届いちゃったので。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にめんつゆ、鷹の爪、ごま油（お好みで）を入れて沸騰させる。ここで私は料理酒をちょびっと入れました。ピーマンが焼きあがるまで、弱火で温めておきましょう。
- 2
ピーマンを縦に細切りし、焼く。魚焼きグリルを使っても良いし、トースターでも。
- 3
ピーマンがしんなりしたら、熱いうちに１へドボン。
- 4
お皿に盛り、かつぶしを乗せて。
-
コツ・ポイント
鷹の爪はお好みで加減してください。出来上がりに白ゴマをまぶしても。食べ終わってから、酢を入れても良かったかもと思いました。
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