きぬさやのごま風味炒め

きぬさやはすじをとって茹でて、斜めに半分に切っておく。豚肉やきのこは食べやすい大きさに切っておく。

フライパンにサラダ油をひいて、とき卵を入れて、大きく混ぜて火が通ったら、一度取り出す。

豚肉・きのこを炒め、火がとおったら、きぬさやを入れ、しお・こしょう・しょうゆで味をととのえ、火を止める。②の卵と白ごまを入れてまぜる。