アプリでひらく作り方
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とうがんの皮を剥きわたを除いて３～５mmのいちょう切りにする。 練り物の天ぷらは半分に切って拍子木に切っておく。
- 2
鍋にサラダ油を入れて熱し、とうがんと唐辛子粉を入れて軽く炒める。
-
- 3
残りの練り天と調味料を入れて、中強火で７～８分グツグツ煮る。
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- 4
とうがんが透き通ってきたら出来上がり。
コツ・ポイント
我が家では唐辛子粉は漬物用のを使っています。 大人には唐辛子を利かせたほうがパンチが効いて食べやすいようです。
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