揚げ天と糸昆布の炒め煮
じゃんけんネコ @cook_40022949
もう一品おかずが欲しいときに。思い立ったらサッと作れます。
このレシピの生い立ち
前働いていた職場のお昼ご飯によく出ていたのを、自己流で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
糸昆布は1,2分水で戻して、水洗いし、水気を切っておく。平天は食べやすい1cm幅で食べやすい長さに切っておく。
- 2
鍋にゴマ油を熱し、糸昆布と平天を入れて炒め、油が回ったら水、ダシの素、ミリン、醤油を入れる。
- 3
中火から強火で炒め煮にして、水気がほとんど無くなったら出来上がり。
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