豚汁風炊き込みご飯

ochikeron
ochikeron @ochikeron

豚汁のようにコクのある炊き込みご飯です☆おかわりが止まらない φ(* ̄▽ ̄*)ψ

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材料

2合分
  1. 2合
  2. 豚バラ肉 100g
  3. ごぼう 30g
  4. にんじん 30g
  5. 大根 30g
  6. 蓮根 30g
  7. 里芋 30g
  8. こんにゃく 30g
  9. 椎茸 2枚
  10. 絹さや 4枚
  11. 油あげ 1枚
  12. 長ねぎ 10cm
  13. 醤油 小さじ1
  14. 味噌 大さじ1
  15. ヤマサ「昆布つゆ」(3倍濃縮) 40cc
  16. 七味唐辛子 適量
  17. ごま 適量

作り方

  1. 1

    材料を小さく切っておく。※油あげは切る前に油抜きをしておく。

  2. 2

    ごま油で豚肉と野菜を炒める。

  3. 3

    米を洗い、炊飯器の規定の位置まで水を入れ、昆布つゆ、味噌、醤油をよく混ぜ、炒めた具を入れて炊く。

  4. 4

    炊き上がったらお皿に盛って、七味唐辛子をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

お好みの豚汁の材料で♪冷凍和風野菜ミックスを使うと便利です。

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レシピ作者

ochikeron
ochikeron @ochikeron
に公開
HN:オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron
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