アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べいやすい大きさに切り、
大根人参は小口きり
しょうがは薄く切っておきます - 2
鍋、又はフライパンに油をしいて豚肉を炒めます
- 3
豚肉に火が通ったら
大根人参をいれさらに油がからまる程度に炒めます -
- 4
だし汁を入れて一煮たちさせてあくをとります
- 5
しょうゆ、酒、砂糖を分量通り入れて
しょうが、赤とうがらしを入れ落し蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮込みます - 6
最後にみりん、しょうゆを各少々加え味を調えたら
出来上がりです
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