おふくろの味♡小松菜と油揚げのささっと煮
チキチキッチン @cook_40032231
一人暮らしでも野菜を簡単に取れるメニュー＾＾♪なんだかやさしい味だけど、これでたったの１５０円！お財布にも体にもやさしい一品です。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた煮物をおもいだしながら適当に作ってみました。甘めのつゆのしみこんだ油揚げが香ばしくて♡♡♡
分量は適当なので、ご自分で調節なさってください（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは湯きりをしないで、フライパンで両面を軽くあぶる。(トースターで２～３分でもOK！)１ｃｍ幅くらいに細く切る。
- 2
小松菜は洗って、４～５ｃｍに切る。
- 3
フライパンに、だしとしょうゆ、砂糖を煮立てる。
- 4
そこに１の油揚げと２の小松菜を入れてさっと煮たら完成♪
コツ・ポイント
小松菜だけでなく、ほうれん草や、カブ、大根の葉などでもいけます♪めんつゆで煮ると、簡単です。あんまり煮過ぎずに、葉っぱや茎のしゃきっとした食感を残すくらいがおいしいです。
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