とろとろ～ん♥あんかけ半熟ゆで卵

ゆいる's cooksnap of when they made とろとろ～ん♥あんかけ半熟ゆで卵.
cocoりえ's cooksnap of when they made とろとろ～ん♥あんかけ半熟ゆで卵.
にゃにゃでこ
にゃにゃでこ @cook_40031952

忙しい朝や、もう一品欲しい時に是非どうぞ♪冷たくしても美味しいです♡　あんはレンジで簡単に・・・・・☆
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいな～と思った時、冷蔵庫に卵ぐらいしかなかったので…
　（（（ T_T） トボトボ

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材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. 酢 小１
  3. ◎片栗粉 小１
  4. ◎水 100cc
  5. ◎醤油 小１
  6. ◎みりん 小１
  7. ◎生姜すりおろし（チューブ可） 小1/2
  8. 小ネギ 適量

作り方

  1. 1

    半熟卵を作ります。　　鍋に卵を入れ、かぶさるくらいの水（分量外）と酢を入れます。強火にかけて、沸騰したら弱火にして約5分。

  2. 2

    その間にあんを作ります。　　　耐熱皿に◎の材料を全て入れ、よく混ぜてからレンジで1分加熱します。一度取り出して、もう一度よく混ぜて更に40秒加熱します。

  3. 3

    卵はすぐ冷水にとり十分に冷やします。
    殻を剥いたら、皿の上で半分に切り、《2》のあんをかけてネギをちらします。

コツ・ポイント

ゆで卵の固さはお好みで加減して下さいね。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

にゃにゃでこ
にゃにゃでこ @cook_40031952
に公開
名前の由来は子供達の愛称を合体させたものです。 横着な旦那と最近お菓子作りに目覚めた妻の２人でいろいろ作ってます。　　　　　　　 つくれぽのお礼にもなかなか伺えませんが、いつも感謝してます♫♬ の～んびりやってます。どうぞよろしくお願いします♡♥
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