大和いものオイマヨ炒め☆

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ばぶﾁｬﾝ
ばぶﾁｬﾝ @cook_40037252

オイスターとマヨの組み合わせは間違いない☆
大和いもを焼く事でホクホクに！
長いもでも美味しく出来ます☆
このレシピの生い立ち
大和いもの消費に。。

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材料

２人分
  1. 大和いも（又は長いも）‥（５mm位の輪切り） １５０ｇ
  2. エリンギ‥（食べやすい大きさに切る） １パック
  3. ブロッコリー‥（茹でる） １/２株
  4. ☆季錦記 オイスターソース 大さじ１～
  5. ☆マヨネーズ 大さじ１～
  6. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき大和いもを両面焼く。（焦げ目がつくまで）

  2. 2

    エリンギを加え炒め、火が通ったらブロッコリーと☆を加える絡める。

  3. 3

    ブラックペッパーをふり出来上がり☆

  4. 4

コツ・ポイント

手順１‥大和いもを焼く際、重ねて焼かない方が大和いも同士くっつきません。
焼いている時、フライパンにくっついてしまったら油をさらに加えて下さい。

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レシピ作者

ばぶﾁｬﾝ
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クックを始めて１年４カ月が経ちレシピも２００以上載せる事ができ沢山の方々に作って頂けた喜びと感謝の気持ちでいっぱいです。皆様の素敵なレシピにも出会え料理を作る楽しみを日々感じています。沢山のありがとうを。。☆☆これからもどうぞ宜しくデス。
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