鮭の蒸し焼き☆ちゃんちゃん風

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okanao
okanao @cook_40037275

切って→かけて→蓋して→加熱するだけ。
白ごはんがススム☆
簡単で美味しいが１番♪
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見栄えもするお魚レシピ♪

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材料

２人前
  1. 生鮭(切身) ２～３切
  2. キャベツ 1/4個
  3. 椎茸 ２～３個
  4. バター 大１
  5. ※味噌 大２
  6. ※酒 大２
  7. ※みりん 大２
  8. ※味の素 少々

作り方

  1. 1

    鮭は軽く水気を拭く。キャベツは一口大に切る。椎茸は４等分に手で裂く。
    ※調味料をあわせておく。

  2. 2

    フライパンに、キャベツ・椎茸・鮭・※調味料を入れ、蓋をして中火で１５分加熱する。

  3. 3

    鮭に火が通ったところで、バターを加える。

  4. 4

    ☆完成☆

コツ・ポイント

塩鮭の場合は、軽く洗って塩気を取ったほうがいいかも。
みりんではなく、砂糖や水あめでもOK。
味噌とバターの相性バツグン☆

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レシピ作者

okanao
okanao @cook_40037275
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食べるの大好き♪作るのも好き♪フードコーディネーターの有資格者です。よろしくお願いします☆
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