管理人さんのヨーグルトムース
chiktak @cook_40040993
マンションの管理人さんに教えてもらった、ヨーグルトムースを、甘さ控えめ・ヨーグルト増量で作ってみました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
仲良くしてくださっている、マンションの管理人さんが、黄桃を使って作ってごちそうしてくれたのがおいしくって、レシピを教わり、ウチ好みのムースを作ってみました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
大さじ４の水にゼラチンを振り入れて軽く混ぜ、ふやかしてから、湯煎にかけるかレンジ５００ｗで３０～４０秒かけて溶かしておく。
- 2
生クリームに砂糖を加えて、７～８分立て（軽くスジが残るくらい）に泡立てる。
- 3
ヨーグルトに溶かしたゼラチンを入れてゴムべらで混ぜ合わせる。生クリームを少しずつ加えて混ぜ合わせ、器に入れて、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
ジャムをお湯でといてソースを作ってかけても(*^_^*)ホントはスポンジを敷いたホールケーキのムース部分です(^_^;)近々そっちも作ります。
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