味付け簡単 凍り豆腐と鶏の炒め

s香茜s
s香茜s @cook_40036698

味付けは簡単シンプル、鶏がらスープのもとだけです!ダイエットにもいいですね。
このレシピの生い立ち
実家に帰る前、半端にあまった豆腐を冷凍庫に入れてみました。
けっこう美味しく食べられました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 凍り豆腐 木綿豆腐100g
  2. 鶏肉 100g
  3. チンゲン菜 1把
  4. 100cc
  5. 鶏がらスープのもと 小さじ1~2
  6. にんにくチップ 適量

作り方

  1. 1

    木綿豆腐を冷凍庫で凍らせる。

    取り出したら室温で解凍し、軽く水気を絞る。

  2. 2

    凍り豆腐・鶏肉・チンゲン菜を一口大に切る。

  3. 3

    フライパンで鶏肉を炒め、表面に火が通ったところで、凍り豆腐を入れてさらに炒める。

  4. 4

    鶏・豆腐に焼き色がついたら、水と鶏がらスープのもとを加え、豆腐に味を染みこませるように炒める。

  5. 5

    チンゲン菜を入れてあわせ、歯ざわりが残る程度で、にんにくチップスを砕いて入れて、出来上がり。

    水分が多い場合は溶き片栗粉でとろみをつけても。

コツ・ポイント

鶏がらスープはメーカーや好みで味を調節してください。他の調味料を入れなくても充分美味しいですが、醤油やごま油、オイスターソースもあうと思います。
高野豆腐より味が染みて簡単です。

にんにくチップスは、買ってきたときにまとめて作って冷凍庫に入れておくと便利!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

s香茜s
s香茜s @cook_40036698
に公開
私、不妊症です。奇跡的、に一人目は授かりましたが、自力では妊娠できません…治療と並行しながら栄養療法やってみようと思っています。代謝UP・体温UP・必要な栄養の効果的な摂取ができるお料理を目指します!!
もっと読む

似たレシピ