春の無農薬野菜① ささみのあっさり塩炒め
にゃんこ５匹 @cook_40038685
知り合いに頂いた無農薬野菜を使った簡単スピードメニュー♪
このレシピの生い立ち
ネットで見たレシピの具材を旬の無農薬野菜にアレンジして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみに下味をつけます。ビニール袋に酒大さじ１ ごま油小さじ１ 塩少々片栗粉大さじ１とささみを入れてもみ、しばらく放置。
- 2
◎印の調味液を作ります。
片栗粉も入れて交ぜておきます！ - 3
フライパンに生姜を入れて香りを出したら取りだし、１のささみを炒め、火が通ったら茹でておいたスナップときくらげも炒めます。
２の調味液を入れ最後にごま油を回し入れたら完成。
コツ・ポイント
生姜は香りが出たら取り出してくださいね！
長時間炒めてますと苦味が出てきますので！
きくらげは水で戻してそのまま使用します。
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