鯖の竜田揚げ〜さっぱり柚子胡椒ソース
あゆinfinity @cook_40044835
鯖じゃなくても鯵や秋刀魚でも美味しく出来ます
柚子胡椒風味で食欲そそるぅ〜 お酢パワーで健康元気
このレシピの生い立ち
家に柚子胡椒があったので
アプリでひらく作り方
- 1
鯖を三枚おろしにし、食べやすい様に腹骨や小骨をとり、鱗やﾋﾚ等もとる。塩か酒(分量外)で臭みをとり流水で軽く洗い流します
- 2
一口大に切ったら酒と醤油に10分程下味をつけておきます。つけすぎると辛くなるので10分程でOK
- 3
その間に☆を全て合わせよく混ぜます。ソースになります。片栗粉と小麦粉を合わせておきます (竜田らしく片栗粉だけでもOK)
- 4
【２】の鯖の汁気を拭き取り、合わせ粉にまぶして170度程の油であげていきます
- 5
油を切り、お皿に盛り熱いうちにソースをかけます お好みで大葉をトッピングしてもさっぱりで美味しい
コツ・ポイント
風味のよい柚子胡椒を使用する事。
身を手で触りながら骨がまだあればしっかりとってください。 普通の竜田揚げを作って☆のソースをかけるんだと思ってくれれば楽ですよ
似たレシピ
さばのゆず胡椒竜田揚げ
ゆず胡椒の風味を効かせた、さばの竜田揚げレシピ♪おつまみやお弁当のおかずにもおすすめの一品です。
ゆず胡椒風味のサバの竜田揚げ♪
いつもの竜田揚げに飽きたら、大人喜ぶゆず胡椒風味に♪
ジューシー！さばの柚子胡椒竜田揚げ
柚子胡椒の竜田揚げが美味しいときいて、作ってみました！簡単に出来てサクサク美味しい！
さばの竜田揚げ
おうちで簡単！健康食！さばの竜田揚げ
柚子胡椒の竜田揚げ
柚子胡椒の風味が効いた竜田揚げです。揚げたてがもちろん美味しいですがお弁当のおかずにもぴったりです！
カリじゅわ🐾鯖の竜田揚げ
にんにく&生姜が食欲をそそる鯖の竜田揚げ♪醤油味でご飯がすすむ味♪
つばすの竜田揚げ
鯖やサンマより脂っこくなくて、食べやすいです(・ω・)
我が家のさばの竜田揚げ
カリッとしていて、ごま油の風味が食欲をそそります♪
くろｃｈ． 
鯖のカレー竜田揚げ
さば竜田揚げの人気検索でトップ10入り♪カレーの香りが食欲をそそる一品。冷めても臭くないので、お弁当にもぴったりです。
鯖の竜田揚げ
好評だった鯖の竜田揚げのレシピです
塩さばのカレー竜田揚げ
揚げることでさばの臭みがなくなりカレーの風味が食欲をそそります。
鯖の竜田揚げ
初めて鯖の竜田揚げ作りました魚をおろせないのでスーパーの魚売り場で売ってるおろしてある鯖を使用しました
みーなちゅんちゅん 
サバ竜田揚げ さっぱり大根おろし添え
サバの竜田揚げに、甘酢と青しそを加えた大根おろしでさっぱり✿美味✿
☆鯖の竜田揚げ
かりっと揚がった鯖が香ばしくておいしー。生姜風味で箸がすすみますよ。大抵カレー風味で作る美味しい竜田揚ですよ
鯖の竜田揚げ(*≧∀≦*)
湯気が、ゆらゆら温か鯖の竜田揚げ(о´∀`о)
鯖の竜田揚げ
あつあつおいしい鯖の竜田揚げが簡単にできます。
サクッ油っこくない鯖の竜田揚げ
サクサクして、かつ油っこくないさばの竜田揚げです。家族も私も美味しくて、パクパク食べちゃいます笑
サバの竜田揚げ
サバが好きでない孫もこれは美味しいと好評でした。
さばの竜田揚げ
さばをシンプルに揚げました♪ 生姜の香りが食欲をそそります。
かなまっち♪ 
さばの竜田揚げ
調味料に漬け込んで揚げるだけ〜簡単サバ料理♪
カリっとジューシー【さばの竜田揚げ】
米粉と片栗粉でカリッとジューシーな鯖の竜田揚げ。ごま油の香ばしさが食欲をそそります。
サバの竜田揚げ
お魚派の家族のために、安いサバで竜田揚げを作りました。
NORIキッチン 
サバの竜田揚げ
サバフィレで簡単に出来る１品です。
yumiゆみ05 
鯖の竜田揚げ‼
チョー簡単！鯖の竜田揚げもジューシーで美味しいですよ★
リエシュー 
さばの竜田揚げ
銚子市の飯田商店のさばを使った料理です！一口食べるとさばの旨みが口中に広がります！
鯖の竜田揚げ
鯖の塩麹漬けを唐揚げで♪つくれぽありがとうございます。(^^)
鯖の竜田揚げ焼き
鯖を美味しく食べたかったので。
サバの竜田あげ
旬の秋サバ♪青魚が苦手な小さなお子さんでも竜田あげなら大丈夫！！隠し味のマヨネーズでコクをプラス
◎◎サバのサッパリ竜田揚げ◎◎
ほんのひと手間で、塩サバが大変身☆彡 薬味はお好みの量で調節してみてください('∀`)
hrrmama 
サバの竜田揚げ
本日はサバの竜田揚げをご紹介します！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17529844
