ゆず胡椒風味のサバの竜田揚げ♪
☆ユミィ☆ @cook_40055744
いつもの竜田揚げに飽きたら、大人喜ぶゆず胡椒風味に♪
このレシピの生い立ち
普通の竜田揚げに飽き、生姜も切れていたので、
にんにくと、ゆず胡椒で味付けして揚げてみましたら意外にも４歳の娘が美味しい美味しいと食べてくれました！油で揚げることにより、辛さは飛び、ゆずの風味の効いた竜田揚げに仕上がります♪
アプリでひらく作り方
- 1
サバは３㎝幅のそぎ切りにし、ゆず胡椒、にんにく、醤油をよく揉み込む。
-
- 2
片栗粉を両面につけ、170度の油で片面2分、返して2分揚げる。
-
コツ・ポイント
醤油で下味をつけたので焦げやすいですが、丁寧にしっかり揚げましょう。
リアクション
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