大根の葉とツナのちゃちゃっと炒め
ここまり @cook_40032989
５分もあれ簡単につくれちゃうオツマミレシピ。大根の葉には栄養がたっぷりなので捨てずにつかいましょう！
このレシピの生い立ち
実家の両親がお庭で無農薬で野菜を育てていて大量に送ってきてくれたので作りました。大根の葉には栄養がたくさん詰まっているので、おつまみにピッタリ。美味しいお酒との相性もいいですね
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- 1
まず大根の葉を適当な大きさに切り、熱したフライパンにごま油をひき炒める
- 2
鷹のつめ、ツナ缶鷹のつめ、酒、醤油をいれ水分が飛ぶまでしっかり炒めたら出来上がり
- 3
コツ・ポイント
鷹のつめを入れることでピリっとしておつまみにもピッタリ！しっかり炒めると数日はもつので常備菜としても最適ですね。
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