ささみのタレ炒め☆そぼろ仕様

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いいくん
いいくん @cook_40034912

ご飯の上に・玉子焼きに混ぜたり・サンドイッチ・ピザトースト・・・いろいろ使えます＾＾
このレシピの生い立ち
特売の肉はいつも大量買いして、そぼろ風にすることが多いです。
ササミは淡白なのでエバラ焼肉のタレを使うと濃厚さが加わると思いやってみました。

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材料

数人分
  1. 鶏ササミ ２本
  2. 玉葱 小１個
  3. エバラ焼肉のたれ(甘口） 大匙３～４
  4. チューブ生姜 ３～４ｃｍ
  5. 乾燥ニンニクチップ ２，３つまみ
  6. ごま油 少々
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鶏のササミは酒（分量外）をふりかけラップをしてレンジで１分ずつ様子を見ながらチンして置く。お湯で茹でてもOkです。

  2. 2

    ごま油を加熱しニンニク・みじん切り玉葱・生姜を炒める、塩（胡椒）を少々フルと、早めに水分が出ます

  3. 3

    玉葱がしんなりし水分が出なくなったら、細かく裂いたササミを投入し混ぜ炒める

  4. 4

    焼肉のタレをお好みで入れて水分が飛んだら出来上がり

  5. 5

    子供は混ぜご飯、私は七味をたっぷりかけてつまみとして頂きました

  6. 6

コツ・ポイント

卵かけご飯やマヨを＋してサンドイッチ・チーズを乗せてピザトースト・温泉卵を乗せて丼など多様できると思います。

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レシピ作者

いいくん
いいくん @cook_40034912
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★簡単で材料と洗い物は少なくしたい。★大雑把なレシピなのでお好みで調整して下さい。★時々 レシピ・手順・画像の手直します＾＾；
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