モチモチおさかなの蓮根はさみ揚げ

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とってもシンプルな材料で、アレルギーをお持ちのお子様などにとっても安心です(おさかなソーセージは卵は使っていません!)
このレシピの生い立ち
モニターに当選!ニッスイおさかなのソーセージにはきちんと味が付いているので、その味を味わうために極シンプルに!
作り方
- 1
おさかなソーセージをフォークなどでミンチ状にする(少し大雑把な感じで)。
- 2
ボウルに入れ、◎を加えて混ぜる。
- 3
れんこんは皮をむいて5ミリ幅にスライスし、水にさらしてからキッチンペーパーなどで水気をふく。(今回16枚にスライス)。
- 4
れんこんの片面に米粉をはたいて2を挟む。れんこんの穴に入れる感じで少し押し気味で!
- 5
全体に米粉をまぶし、中温に熱した油で揚げる。
レモンや塩でどうぞ!
- 6
余ったタネに刻んだれんこんと青海苔を入れて揚げてみました!
コツ・ポイント
・大人はビールのアテに最高!
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