ささみの梅風味

梅干は種をとって、身をほぐしておく。

鶏ささみを手で開く。

②で開いたささみに大葉、梅干の順で乗せ、しっかり巻く

全部巻いたら、耐熱皿にのせ、酒をふる。耐熱皿に、ラップか、レンジ用のふたをして、レンジ強で約7分くらい加熱する。途中でひっくり返すと、よりよく火が通るけれども、端っこが離れて、ささ身が開く可能性もありますが、味には変わりなし♪です。