鶏肉南蛮漬けの南蛮酢
つっちぃのアトリエ @cook_40046771
お魚の南蛮漬けに似た、甘酸っぱい南蛮酢です☆
鶏肉と香味野菜をこれに浸けて頂きますが、ホントに美味しいんですよ☆
このレシピの生い立ち
前に働いていた所のレシピを参考にしました。
アプリでひらく作り方
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材料を用意して、、
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- 2
鍋に全てを加えて、沸騰させてザラメを溶かします。
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- 3
常温で冷まして出来上がりです☆
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コツ・ポイント
ザラメをしっかりと溶かせば、他にポイントはありません。
で、このレシピは俗に言われるチキン南蛮とは異なります＾＾
仕上がる味はお魚の南蛮漬けに似ていると思ってください♪
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