なすとピーマンの 味噌炒め❤
みーつん @cook_40033754
やさしい味でごはんにぴったりです(⌒◇⌒)
このレシピの生い立ち
小さい頃からばあちゃんがよく作ってくれていて、おかずに困ると よくやります(￣(エ)￣)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦横それぞれ半分に切り、さらに縦３等分に切る。
- 2
ピーマンは種をとり、なすと同じくらいの長さに切る。
- 3
フライパンにごま油をひき、なすとピーマンを炒め、少ししんなりしたら、みりん・砂糖を入れる。
- 4
１分ほど加熱し、味噌・しょうゆを入れ再度加熱し、全体的にとろりとしたらできあがり❤
コツ・ポイント
油を少なくする為に、なすは蒸し焼きにすると良いですよ(o⌒∇⌒o)
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