簡単ふわふわ♪とんぺい焼き風

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ちゅん②
ちゅん② @cook_40035356

卵にすりおろした長芋を混ぜて焼いたらとってもふわふわ♪ 豚肉も入れてとんぺい焼き風にしました(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
オムレツを焼こうかと思ったのですが、長いもが半端に余っていたので、すりおろして入れたらお好み焼きみたいになるかな？と思い作ってみました(^^♪

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材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. 長いも 10～15㎝位
  3. 豚肉 お好みで
  4. 顆粒だし 小匙1
  5. お好みソース・マヨネーズ・鰹節など お好みで

作り方

  1. 1

    油を少量ひき、豚肉を焼く。
    火が通ったら一旦取り出しておく。

  2. 2

    卵を溶き、長いもをおろし入れ、顆粒だしも入れて混ぜる。

  3. 3

    焼いた豚肉の半量をフライパンに戻し、上から2の半量を流しいれる。

  4. 4

    卵が固まってきたら中心に向かって両端を折りたたむようにし、ひっくり返して裏側も焼く。

  5. 5

    残りも同じように作る。
    お好みでソース・マヨ・鰹節等をかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

私は細切れ肉を3枚ずつ位入れましたが、お好みでどうぞ☆ とろけるチーズを入れても美味しそうです♪

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ちゅん②
ちゅん② @cook_40035356
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