洋風茄子のはさみ焼き

茄子のはさみ焼きはどちらかというと和風なイメージです。でも茄子の入っているミートソースは美味しいので、はさみ焼きのミートソース版を目指しました。
このレシピの生い立ち
友達が茄子は油をいっぱい吸うから、揚げたくないと言っていました。あ
げ時間を少しでも短くしようと思い、レンジでチンするレシピを考えました。