おうちでおいしく！焼き餃子
mi-mao @cook_40065716
家で食べる餃子は格別！
できたて熱々をビール片手に食べてみてください♪
このレシピの生い立ち
母とよく一緒に作った餃子です。
母の味にプラスアルファでアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ・白菜・ニラ・玉ねぎはみじん切りに。ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰがあれば使用してください。
- 2
大きめのボウルにみじん切りにした材料と豚ミンチ、全ての調味料を入れ、手で粘りが出るまで混ぜ合わせる。
-
- 3
出来上がったタネをまず5等分して、それから10個に分けて包んでいく。
バッドに片栗粉をまぶしておいてください。 -
- 4
油を熱したフライパンで表面に焼き目をつけて、水を入れたら蒸し焼きに。
できあがり！ -
コツ・ポイント
タネを混ぜ合わせるときは、汚れてしまいますが手で混ぜ合わせるのがおすすめ。
よく混ざって味がなじみます。
水分も出てくるので、皮に漬ける水分はタネからとってください！
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