茄子とえのきの味噌炒め
ウメナック @cook_40044689
ピリ辛味噌で味付けしたのでごはんが進みます！とろっとした茄子は最高ですね！
このレシピの生い立ち
茄子をたくさん食べたくて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を乱切りにして、水につけアクを抜きます
- 2
フライパンにごま油をひき、豚肉・ニンジン・えのき・玉ねぎを炒めます
- 3
なすを入れ、さらに炒めます
- 4
調味料を入れ、軽く炒めたら出来上がりです
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