【簡単】和風煮込みハンバーグ

クック39HH28☆'s cooksnap of when they made 【簡単】和風煮込みハンバーグ.
スミコ's cooksnap of when they made 【簡単】和風煮込みハンバーグ.
クック0QXAPG☆'s cooksnap of when they made 【簡単】和風煮込みハンバーグ.
ｃａｎｎａ◇ｍａｍａ
ｃａｎｎａ◇ｍａｍａ @cook_40214052

調理師の祖母に教えてもらった簡単レシピです◎
このレシピの生い立ち
どんなきのこでも合うのできのこがたくさんあるときに◎味噌汁との相性もバッチリです♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 合い挽き肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 5cm
  4. パン粉 大さじ2
  5. 牛乳 大さじ1
  6. 卵黄 1個
  7. 塩コショウ 適量
  8. にんにくチューブ 1cm
  9. ●醤油 大さじ1
  10. ●酒 大さじ1
  11. ●みりん 大さじ1
  12. ●オイスターソース 小さじ1
  13. ●しょうがチューブ 1cm
  14. ●水 大さじ1
  15. お好きなきのこ お好みで
  16. 刻みネギ お好みで

作り方

  1. 1

    牛乳とパン粉を合わせておきます。玉ねぎとにんじんはみじん切りに、きのこは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎとにんじんを炒め、火が通ったら合い挽き肉、牛乳に浸したパン粉、卵黄、にんにく、塩コショウを混ぜます

  3. 3

    火はつけずにフライパンに油をひき、ハンバーグの形を作りどんどん置いていきます。全て作れたら火をつけて焼き色をつける。

  4. 4

    片面が焼けたらひっくり返してもう片面も焼き色をつける。ハンバーグの半分ぐらいまで被るように水を入れ蓋をする。半生でもＯＫ

  5. 5

    中火で５分程放置したら、きのことネギを入れて●の調味料を入れて汁をハンバーグにかけながら２、３分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

大葉や大根おろしと食べると美味しいです◎味濃いめがいい方は大さじ1の水をなしにしてください＊子供用に小さめのハンバーグを作っても同じ焼き時間で大丈夫です！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (9)

つくれぽについて

レシピ作者

ｃａｎｎａ◇ｍａｍａ
ｃａｎｎａ◇ｍａｍａ @cook_40214052
に公開
もうすぐ３歳の娘がいます◎時短簡単ズボラ飯大好きです！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 麻婆ピーマン豆腐 料理男子♂毎日料理
  2. 【そうめんに】具だくさんさっぱりつけ汁 隠居の台所
  3. 冷凍トースト・しらすのジェノベーゼ salviaサルビア
  4. ツナトマトパスタ さわぴょんぴょん
  5. Noskaさんちの自家製マヨネーズ Noska
  1. さつまいものポタージュ クックパッドマート
  2. さつまいもの甘露煮 クックパッドマート
  3. 豚こまと小松菜のオイスターソース炒め クックパッドマート
  4. ポテトとベーコンのマヨチーズ焼き♪ えつエツ