絹さやとワカメのさっと煮
とんころり @cook_40049329
旬の素材で春らしく、ほんのり生姜風味の一品です。
このレシピの生い立ち
この時期、主人の実家から、沢山頂くのでほぼ毎日味を変えて使っている食材です。 その中の一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
絹さやはへたを取り綺麗に洗う。ワカメは塩を洗い落として、水につけて戻して、１ｃｍに切る。
- 2
鍋に☆を順に入れて中火で絹さやを２分程煮る。
塩で味を整える。
ワカメを加えてサッと３０秒程にる。 - 3
器に盛り、生姜の千切りをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
絹さやを煮込み過ぎないよう、にシャキシャキ感を残してください。
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