簡単!!ナスさっぱりのおろしあえ
栗みかん☆ @cook_40072172
熱い夏にはぴったり!!冷蔵庫で冷やして食べる甘酢がおいしい〜☆大根おろしがﾎﾟｲﾝﾄです(^ー^)
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらったﾚｼﾋﾟです
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを食べやすい大きさに切り水にさらす
- 2
大根おろしを作っておく 調味料もあわせてておく
- 3
ナスの水気をきりﾌﾗｲﾊﾟﾝに多めの油を入れて焼く
- 4
ナスが少し冷めたら、袋にあわせた調味料ナスを入れて冷蔵庫で冷やす
- 5
食べるときに盛り付けをして調味料と大根おろしをまぜて、ナスの上にかけて完成!!
コツ・ポイント
ナスを揚げるのがﾍﾞｽﾄですが、油が怖い私は多めの油で揚げ焼きしちゃいます♪しっかり冷蔵庫で冷やすとナスに味がしみておいしくなります。
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