アジのさっぱり揚げ
agumomo @cook_40073948
お魚臭さがなく、子供も大好きなおかずの１品です。
このレシピの生い立ち
娘が、魚が苦手なためなるべく、臭みの無いよう気を付けました。
アプリでひらく作り方
- 1
アジを３枚におろし、皮もはぎます。（皮をはいだ方が臭みがなく、食べやすいです。魚屋さんで３枚おろし頼んでも良）
- 2
大きな骨だけとりましょう、梅肉とシソをのせ、くるくる巻き爪楊枝でとれないようにしてね。
- 3
片栗粉をまぶし、油で揚げ、出来上がり！！大根おろしで一緒に食べると 尚
さっぱり、沢山食べれちゃいます。
コツ・ポイント
しっかり、片栗粉を裏まで付けましょう。
じゃないと、揚げる時は撥ねてしまいます。
気をつけましょう！！
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