簡単おかず、厚揚げとキャベツの豆板醤炒め
MAOキッチン @cook_40055280
調理時間は5分以内。アッと言う間に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
暑い夏は調理時間を少なくして部屋の温度が上がりすぎない様にしましょう(^^;;
アプリでひらく作り方
- 1
合わせ調味料は、あらかじめよく混ぜておきます。＊辛いのが苦手な方は豆板醤を減らして下さい。
-
- 2
キャベツは大きめのザク切り、厚揚げは水かお湯をかけて油を落としてから一口大に切ります。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、キャベツを入れたら強めの火でサッと炒めます。全体に油が回ったら…
-
- 4
厚揚げも加えて、さらに強火で1〜2分炒めます。一旦火を弱めて…
-
- 5
合わせ調味料を加えて全体を混ぜ、再び強火にします。パチパチとみその焼ける音がしてきたら、出来上がり。
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コツ・ポイント
キャベツも厚揚げも長く炒める必要はありません。強火でササッと、です^ ^
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