☆★★★なすと鶏肉の中華風揚げ煮★★★☆
れなぼうず @cook_40034258
揚げたなすと鶏肉を中華風ソースで煮込みました☆ごはんが進む1品です☆
このレシピの生い立ち
チキン好きの家族のために作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦半分に切り、斜めに切れ込みを入れ、水に晒す。鶏もも肉は一口大に切り、Aをもみ込んでおく。
- 2
なすとAに漬け込んだ鶏もも肉に小麦粉をまぶしてからりと揚げる。
- 3
鍋にBを煮立て、鶏もも肉を投入して味が染み込むまで煮て、最後になすも投入し、水溶き片栗粉でとろみを付けお皿に盛り付けたら完成です！
コツ・ポイント
鶏胸肉でも美味しく出来ます☆
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