アプリでひらく作り方
- 1
鯨は3～5mmの厚さに切り、■の合わせた調味料に漬けて置く。付け合せのピーマンは細切りにする。しんなりさせる為、レンジでチンするか、油で炒めておく。
- 2
片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。お皿にピーマンを敷いて、レモンを添えたら、はい、出来上がり☆
- 3
アレンジ：【さっぱりサラダ風】
水にさらした玉ねぎ・きゅうり・貝割れなどの野菜と一緒にドレッシングをかけて召し上がれ。 -
- 4
【サンドパン風】
竜田揚げをロールパンにサンドして、マヨネーズをかければ、翌日の朝ご飯の出来上がり☆ -
コツ・ポイント
玉ねぎのすりおろしを入れることによって、お肉をやわらかくしますっ。
あまり甘くしたくなかったので、みりんを入れてませんが、お好みでおしょう油と同じ分量のみりんを入れてもOKです。味を見て調節して下さい♪
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