アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石付きを切り落とし半分に切る。下部分はほぐす。
- 2
耐熱容器にえのきを入れたら酒、麺つゆを回しかけ、ふんわりとラップしたら500ワットのレンジで2分30秒加熱する
- 3
梅干しは種を取り、梅肉を包丁でみじん切りにしておく
- 4
えのきのラップを取り全体を混ぜ合わせる。みじん切りにしておいた梅肉を和えたら完成
コツ・ポイント
ラップをはがすときに火傷に注意。
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