もっちもち♪鮭白子の竜田揚げ

小米3HRW7☆'s cooksnap of when they made もっちもち♪鮭白子の竜田揚げ.
buzzライトイヤー's cooksnap of when they made もっちもち♪鮭白子の竜田揚げ.
のりぴー！'s cooksnap of when they made もっちもち♪鮭白子の竜田揚げ.
もこりこ
もこりこ @cook_40034795

揚げた白子は、はんぺんのようなモチモチ感！
秋になると必ずつくる１品です。

このレシピの生い立ち
以前勤めていた職場の先輩に聞いた食べ方です。白子やタチなど、とろっとした系が苦手なわたしでも、これなら食べられます（＾▽＾）　くさみもなく、プリッとしていておいしいです！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 鮭白子 ４００ｇ
  2. 生姜すりおろし 小さじ２
  3. 醤油 大さじ３
  4. 酒 大さじ２
  5. 片栗粉 適量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鮭の白子です。たっぷり入ってお買い得なお値段で売ってます。お財布にやさしい秋の食材。

  2. 2

    裏返すと血がついているので、取り除きます。それを３・４個に切り分けます。

  3. 3

    切った白子は醤油・酒・生姜を混ぜたものに漬けておきます。（２０分くらい）今回生姜はチューブ入りを使用しました。

  4. 4

    漬け汁をきって、片栗粉をまぶし油で揚げたら、できあがり！

コツ・ポイント

揚げるとき少々跳ねやすいので、白子の切り口にはしっかり片栗粉をまぶしてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

もこりこ
もこりこ @cook_40034795
に公開
★家族★ウチご飯＆あんこ大好きの主人和食とパンが大好きなわたし洋食＆バレーボール＆漫画大好きな長女（高1）和食＆ぬいぐるみ＆お菓子作りが大好きな次女(中1）Mダックス（♂1５歳）が15年9月に天国へ （；へ；）★ウチご飯モットー★安全＊おいしい＊バランス良く＊（´▼｀）日記のお返事は直接キッチンへお邪魔してます♪★おっちょこちょいの会★№３３です
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ワンパンカルボナーラ そう
  2. 黒大豆納豆のミニオムレツ KA☆NA☆PE
  3. 豚ロース 薄切り肉のねぎ塩ダレ 呑兵衛どぅーん
  4. 豚ひれ肉の唐揚げ★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  5. トマトジュースで作る！簡単スープ 小金家食堂
  1. 卵なしでも美味しいマフィン ぷりぷりぷりん
  2. ブロッコリーの和風な小鉢 TORACO
  3. 自画自賛♪自己流、かつおのタイ風サラダ♪ il_fait_beau
  4. 鶏ガラスープ ないじょうし