こくうま！ネギ味噌焼きの卵とじ
リリ姐 @cook_40085425
長ネギがびっくりするぐらい甘く美味しく頂けます(≧▽≦)
ご飯の上にそのままトドバっと掛けて丼物にしても良いですﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
このレシピの生い立ち
北海道には『チャンチャン焼き』と言う鮭の味噌焼きがありますが
その味噌ダレをベースにしてみました(*^。^*)
アプリでひらく作り方
- 1
*印の調味料全部を混ぜ合わせとく。
卵2個軽く割りほぐしておく。
バターをフライパンで熱し、長ネギを大きめに切って入れ、少し焦がし気味に炒める。 -
- 2
長ネギが色よくしんなりしたら、*印の合わせ調味料を入れ、少し炒め合わせる。
ネギに合わせ調味料が全体に絡んだら、割りほぐした卵を回し掛け、中火にして蓋をする。 -
- 3
2-3分ほどで軽く半熟が残っている状態で出来上がり。
-
コツ・ポイント
小さめのフライパンで作ると丁度良いです。
焦がしバターで長ネギが甘くなり、味噌のうまみで
ネギと卵だけでもご飯が進みますよ♪
リアクション
似たレシピ
簡単♪♪えんどうとじゃがいもの卵とじ
そのままおかずとして、ごはんにのせて丼物として！
簡単♪豚肉と玉ねぎの卵とじ
このままメイン料理でもいいですし、ご飯の上にかけて丼ぶりにしても♪簡単に美味しくできあがります(^^)
鴨のねぎねぎ卵とじ
長ねぎの青い部分と九条ねぎを使った鴨の卵とじです。そのままおつまみに、ご飯に乗せて親戚丼（夫命名、本当はいとこ丼）に。
鱧の卵とじ
湯引きはもを使って簡単はもの卵とじです。ごはんの上にのっけて、鱧丼にしても、おいし～い。
照り焼きチキンともやしで玉子とじ風炒め
おつまみにもいいしご飯の上にかけて丼ぶりしてもいいかもっ(｡･∀･｡)
豚肉とさつま揚げの卵とじ
家にあるもので簡単卵とじ。そのままでも良し、丼にしてもいい1品♪
車麩の玉子とじ
簡単ヘルシーな親子丼風玉子とじ。ご飯の上にかけてどんぶりにしてもgood！
もやしと玉葱の卵とじ
おかずとしても、ご飯の上にのて丼にしても美味しいです。
絹さやの卵とじ(・ω・)ノ
懐かしい味忘れていませんか？塩茹でしなくてもそのままの食感が良い感じです('∇')ご飯の上にかけても美味しいよ♪
残り物てんぷら卵とじ
残ったてんぷらが卵とじで美味しく変身。そのまま丼にしても良いし、お弁当のおかずにももって来い！！ですよ。
玉子とじゴーヤチャンプル
半熟玉子が たまらない 簡単ゴーヤチャンプル♪ご飯にのせて 丼風に+.ﾟ((〃´▽｀〃)ﾟ+.ﾟ
あっさり豆腐の卵とじ
さっと出来るので忙しい朝にも良いです。そのまま ご飯の上にあっさり丼に早変わり・・お汁大目でおつゆかわりにもどうぞ＾＾
きょんきょん5570 
あごだし卵とじ・おあげさん
濃いめの汁がおあげさんにシミシミ～。どんぶりごはんにのっけても！ワカメ、ほうれん草、長ネギでダイエット向き♪きのこ足す？
長ネギとしらたきの卵とじ
長ネギの大量消費にいいですよ!!
りんとゆうのママ 
ゆり根と鶏ひき肉の卵とじ
ゆり根のホクホクと甘味が美味しい一品です。丼物にしても美味しくいただけます。
ツクシの卵とじ
甘目で苦味が和らぎ、ご飯のおかずとしても美味しく頂けます。
白菜の卵とじ
味は濃い目なのでご飯にかけて丼にしてもいいですよー
厚揚げのすき焼き風卵とじ
お肉も入れれば丼でいけます！甘くていい感じ！
キャベツと鶏肉のとろーり卵とじ
ご飯にかけて丼物にしても美味しいーーー
みみもも♡★ 
たっぷり玉ねぎと豚肉の卵とじ♡
かけままさんのレシピをわたし流の味付けに(*☻-☻*)私の家ではごはんにのっけて丼にしたり♡♡
由樹ち 
ほんわか優しい味 白菜の卵とじ
簡単に出来るので朝ごはんにぴったり！ご飯にのせて丼もいいね。
やりんりん 
お弁当に☆ちくわと玉ねぎの卵とじ
簡単に出来る1品です。お弁当に入れたり、ご飯の上に乗せて丼にしたりしてもいいかも。
玉子丼風☆卵とじ野菜
卵とじの中にはかわいい形の野菜達が～o(^o^)o 丼にしてもそのままでも♪♪
まな板いらず☆キムチの卵とじ丼
10分で！ごはんに乗せても、そのままおかずにしてもOK( ^ω^ )お家にある物で作れます♪
エステラリータ 
さんま缶で満足卵とじ丼☆
さんま缶をそのままご飯にのせてもいいけど卵でとじて満足感のある丼にしました。すごく簡単ですぐできます。
ママnana 
簡単！ひき肉とニラの卵とじ丼♫♬
そのまま食べても良いのですが、丼にするのがおすすめです！ちょっと濃い目の味が食欲をそそります♡
簡単！ふんわりプリプリ！白魚の卵とじ
ご飯にかけて "丼" にしても、お酒のツマミにしても最高！なのに超、簡単‼本当にビックリな上品な味です(*´∀｀)
ほうれん草と豆腐の卵とじ
熱々のご飯にかけて、どんぶりにしても美味しいですよ☆
時短・簡単に☆みょうがの甘辛卵とじ
手早く簡単☆甘辛濃いめの卵とじです。ホカホカご飯の上に乗せれば、美味しい丼物にもなります。
野菜の卵とじ
ご飯の上に乗せて親子丼にしても良し、そのままおかずにしても良し。たくさん野菜の栄養も取れてご飯も進みます。
エミュー0809 その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17757972
