芋がらの炒め煮(*^◯^*)

hotate69
hotate69 @cook_40053019

たくさん頂いて~
自己流で
(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
芋がらをたくさん
頂いたので
作ってみました。

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材料

  1. 芋がら
  2. 2カップ半
  3. 砂糖 みりん 酒 醤油 各大さじ4
  4. めんつゆ 大さじ3-4
  5. 小さじ1
  6. だしの素 1本
  7. 白だし 大さじ2
  8. 豚肉コマ 200g位
  9. 油あげ 2枚
  10. ごま 小さじ2
  11. にんじん 1本
  12. 太い糸コンニャク 2袋

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ
    芋がらは15分位水につけ
    もみ洗いし
    10分位茹で水でさらし
    よく絞り食べ安い長さにきります。

  2. 2

    お鍋にごま油を引き
    豚肉 にんじんを炒め
    水から順に
    調味料を入れ中火で
    時々混ぜながら煮ます。

  3. 3

    15分位ぐらいし
    水分がとんだら
    完成です\(^o^)/

  4. 4

    --

  5. 5

    --

  6. 6

    --

  7. 7

    --

コツ・ポイント

味の濃さは
好みで調節して下さい
\(^o^)/

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レシピ作者

hotate69
hotate69 @cook_40053019
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