蒟蒻と舞茸の田舎の味♪

まいよち
まいよち @cook_40033536

全部で42Kcal。美味しく召し上がれ。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな蒟蒻。味が淡白な分、和風はとっても合います。お袋の味が簡単にできますよ^^

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材料

2~3人分
  1. こんにゃく 300g
  2. 舞茸 1/2株
  3. ★お湯 100cc
  4. ★和風顆粒だし 小さじ1
  5. ★醤油 小さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    蒟蒻は薄い拍子木切りにし、舞茸は石突を取りほぐしておく。

  2. 2

    フライパンに蒟蒻をいれ、キューキュー鳴くまで炒め、泣き出したら舞茸を加え軽くいためる。

  3. 3

    混ぜておいた★を入れて煮絡め、汁気が少なくなったら、仕上げにごま油を加え出来上がり。

  4. 4

    盛り付けてどうぞ。

コツ・ポイント

蒟蒻は良く洗って、よ~くいためること。

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レシピ作者

まいよち
まいよち @cook_40033536
に公開
Kitchen Artist、豆腐マイスター 3日に1度はパンを焼いています。中1娘、小3息子の母です。九州地方の為、醤油などの基本調味料は甘いです^^。
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